2010-06-24から1日間の記事一覧

梅シロップで梅ゼリー・・・梅はあく抜き無し＆そのままが一番！

今月はじめにあく抜き（6時間以上水につける）した梅とあく抜きしないで作った梅シロップに違いはあるかの実験をしてみたのですが結果報告まったく違いはわかりませんでした。あく抜きなしで全然ＯＫですつまり、以前の実験をあわせて考えると、洗ってヘタを…