ちょっと前にサツマイモをもらったので。
収穫期の秋
も旬ですが、収穫後二ヵ月貯蔵しておくと
甘くなるんだそうです。まあそれすら過ぎてますが
でもこの
美味しい焼き芋を食べよう♪ by ryu172の方法で焼くと
写真のようにまっ黄ッ黄になってあまーくおいしくなります。
太い芋だったので縦半分に切り
切り口にクッキングシートをあててからアルミホイルで包みました
本当の石焼芋にはやっぱりかなわないけど、一番近いんじゃないかと思います
うちの近所、石焼いもの車
が毎日やってくるんですよねー。
。
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