かわいいと好きと楽しい

かわいいと好きと楽しい

二十歳になった娘ちゃんと嵐のことが大好きなアラフィフもっくんの好きなもの&お気に入り レビューや日常のこと

MENU

ロールケーキ生地最高!クリームは植物性ホイップで失敗

なんかロールケーキ食べたくなったので作ってみた

ロールケーキ作るの何年ぶりだろ

私が持ってるのはこの型・・・22✕30・・

こんな型用のレシピないじゃん。昔なんでこんな型買ったんだろ

卵3個のレシピを使えばいっか


アンテノア ハイクリーンコート ロールケーキ 焼型 27×20cm 【日本製】 D-3570 パール金属

 トイロさんのレシピが3個だ!共立てだし

Cpicon しっとりふわふわ♪純生ロールケーキ by トイロ* 

ドルチェでもないし動物性のクリームでもないけどね

 

卵は冷蔵庫から出したてを使う場合お湯につける  っていう裏技を

さっき見つけたのでやってみる

 

 めっちゃふわふわにできた!ケーキクーラーないから天ぷら用の網に

のせて冷ましました 。で、クリーム塗ろうとしたら、

あ、シート引くの忘れてた。。ケーキに網の跡ーーーー

そして乾燥したのか巻き巻きのときに割れたーーー

隠せ隠せ! 焼けたらビニールの袋に入れておけばよかったんだねー

できあがりー


f:id:mokkun49:20200816180321j:image

網の跡をごまかそうと粉砂糖かけたけど駄目だった・・
f:id:mokkun49:20200816180333j:image

持つだけでやわらかふわふわってわかるよ

だけど残念なことに植物性ホイップを使ったせいでクリームが

失敗だーーーー もちろんレシピは動物性生クリームですよ

生地がおいしいだけにクリームのまずさが。。。

やっぱり純生クリームじゃないと駄目だわーーー

 

生地は、デコレーションケーキの生地にしたいくらいだわ