りんごのアップサイドダウンケーキ・・キャラメルケーキ・・

リンゴをつかったお菓子のレシピって、できれば紅玉ってよく書いてありますよね。

こちらのほうではあまり見かけなくて、昨日珍しく売ってたので、買ってみました。

試しにかじったら、すっぱ！(>_<)

で、またまたキャラメルのケーキが食べたかったのでいろいろ探してみました。

カラメル（砂糖８０ｇ水大さじ１．５）
をつくってそれを型に流し
その上に薄く切ったりんごを並べて、
その上にケーキ生地を流して
１８０℃で３０分焼く
焼けたら冷まして、
さかさまにひっくり返す。。。

template-まりもん

意外と簡単にできました＼(◎o◎)／！
アップサイドダウンケーキ

いい感じに焼けました！キャラメルがカリッとしてるところと、

の水分でとろっとしたところがあります。

が甘酸っぱい！

なるほど、これは他の

じゃこうはいかないか。

ただ、ケーキの生地が私好みじゃなかった。。。アーモンドプードルとか入れた生地が

いいかも。。。１日置くといいみたい。。

あと、底が外れる型にバターを塗っておきました。それでも少しくっつくので

クッキングシートしいたほうがいいかな。。カラメルもっと多くしてもいいかも。。

りんごは皮をむいたので、その皮でアップルティー。。。あーしあわせ