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アラフィフ主婦の日記・おすすめ・好きなこと

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ココアシャーベット・・水あめで濃厚ねっとりアイスみたい

ココアシャーベット
P1020443.JPG

ココアとグラニュー糖、水飴、水だけでつくりますå

シャーベットとは思えない、濃厚ねっとり、おいしいですޥ

だけど、アイスクリームメーカーが10分も回らなかったです。(ねっとりすぎӤä

そういえば、どこかのお店で食べた、ゆずシャーベットの

ねっとり感が忘れられなかったけど水あめだったんですねー

 この本に載っています



ジェラートは卵なしで、生クリーム牛乳使用

アイスクリームは卵黄使用、シャーベットは水あめ使用のレシピが載ってます

今度はアイスクリームに水あめ入れてみようっと





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