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アラフィフ主婦の日記:お菓子作り、スキンケア コスメなど

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柿ジャム(ピューレ)でクリームゼリーちょっぴりムース

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残ってた柿ジャム200グラム強、全部使いました

ミキサーにかけてピューレ状にして生クリーム200CC、牛乳150CC、砂糖60g、

ゼラチン10グラムふやかす水30CCを混ぜて固めるだけです。本に載ってました

トッピングに綺麗な柿があったらよかったんだけどねー

柿と乳製品って合うみたいですよー。

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実はピューレにする前に生クリームと混ぜてしまったので

生クリームごとミキサーにかけたのでちょっぴりムース状態。

甘くて濃厚で柿の香りもよく、おいしかったです。

柿ジャムはマーガリンと混ぜ混ぜしてパンに塗るのもおいしかったです




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