パータデコールで作るデコロールです
２００℃ので焼くのですが、２１０℃で予熱したまま温度下げるの忘れて焼いてしまって
ちょびっと焼き色が付いてしまった
・・・
相変わらず巻くのがヘタです
。。。こちらの本に載ってます
（私は他のショップで買ったのですが既に売り切れ・・楽天ブックスも在庫確認なので注意
） かんたんかわいいデコロ-ルケ-キの作り方 |
うちの型は小さいので半分の材料で作りました。
以前に作ったパータデコールは卵白を泡立てなかったのですが
このレシピは泡立てて作ります。量がたくさん出来ますね。
桜
のピンクの部分を娘あーちゃんが塗ってくれました。ロール生地は水あめが入ります。ふわふわですよー。
レシピではこの和風ロール、クリームにあんこが入るのですが
無かったので、
「ミルキー純白ロール」のミルキークリーム（コンデンスミルク入り）に抹茶を入れたものにしました。
下から天板をとんとん叩くのはしつこいくらいにやるといいと思います。
娘あーちゃんが、抹茶
いいねーと言ってパクパク・・・８時ごろ旦那用を少しもらって食べてみるとやっぱり
少しおいたほうがおいしい
旦那も食べながらうなずいておりました（おいしいということらしいです）
レシピ本の著者・料理研究家M@yumi．Kさんのブログです
tempsconvivial
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