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アラフィフ主婦の日記・おすすめ・好きなこと

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初めてのレッドベルベットケーキ 翔ちゃんハッピーバースデー!

翔ちゃん誕生日おめでとう!今日はあと数時間だけど。。

嵐を守ってね(どういう意味だ?)尊敬してます。

 

レッドベルベットケーキ

赤いケーキ、レッドベルベットケーキなるものを最近知って、翔ちゃんの誕生日に作ろーっと思ってました。デコのセンス無いけどとても美味しくできました!

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うーーーん、カットしたらチーズフロスティングがスポンジについちゃった。惜しいなーーー。残った生地でカップケーキも端っこに入れて焼きました。

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赤いケーキかわいいーー💗💗

こちらのレシピで作りましたよ。

レッドベルベットケーキ | レシピ | TOMIZ 富澤商店

準強力粉はなくて強力粉があったので薄力粉と7:3で作りました。米油でつくるからか、めっちゃしっとりな生地で私好み💗ちょっと焼き色がついて外側が茶色くなったじけどクリーム塗ったらわからんし。

18センチの丸型ふたつなかったので15センチ丸型2つで。いっぺんに焼けるし。

その他のレッドベルベットケーキのレシピ

カップケーキのレシピならたくさんあったけどホールケーキのレシピはあまりなかったので見つけた他のレシピもリンク貼っときます。(作ってませんけど)

Cpicon 赤いチョコレートケーキ♪レッドベルベット by パティシエJunko 

 

これぞアメリカ!深紅が素敵なグランマのレッド・ベルベット・ケーキ、レシピ付き/Grandma Foye’s Red Velvet Cake with a recipe – アメリカ暮らしジャーナル

ケーキスタンドがほしい

ケーキ台に飾ったら可愛いだろうなー


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大理石の回転台だとそれだけどかっこいいし