ＨＢ折込みパン。。これでいいの？

いままで、いくつか、ホームベーカリーで折込みパンを作ってみた。。

途中で、生地を出して、折り込んだらまた戻して焼き上げるというやつ。。。。

ことごとく失敗していました。。いまいちタイミングがあってるのかわからなくて。。

それ以前にシート作りに失敗というのもあったけど。。。

膨らまないんですよね。。。使っているのはナショナルのＳＤーＢＴ　１０３なんですけど

今日は、tara's Minfan Noteの「ＨＢ用折込パン生地」というのを見つけたのでこの生地

で。。。（有名だと思いますが素敵なサイトです）

シートはこちらを使ってみました。 卵1個で！折込み用カスタードシート♪ by 壊れたパン職人



こんなかんじのふくらみです。普通の食パン焼くともう少し釜伸びするんですけど。。。。

今日のがいちばん膨らんでます。。

味はおいしかったー

食パンにしたの間違いだったよー。普通に成形したほうがよかったな！でもおいしー！！

今度こちらも挑戦してみよう。

☆改良☆折り込み食パンByホームベーカリー by 壊れたパン職人

おっと！ビックリ～折り込みシートのためのパン生地♪ by 壊れたパン職人



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