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甘くないスイカが変身・・第二弾!糖度3!?(-"-)のスイカ

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以前も甘くないスイカジェラート風にしましたが(その時の日記)

今回、40年生きてきて今まで食べた中で一番まずいスイカåに出会いました。

しぶしぶ半分食べて残りを二種類のラニにしてみました。

ラニテとは、フランス語で「ザラザラした」という意味で、

果汁ベースのシロップを凍らせて作るカキ氷状の氷菓です。

シャーベットとどう違うのかは、よくわかりませんが。。Ӥä

まずはこれ

レモン味すいか

イカ正味300グラムをミキサーでピューレ状にし、

砂糖50グラム、水大さじ2で作ったシロップを入れ

塩をほんの少し、レモン汁を入れ凍らす。。。

レモンを大さじ2も入れたらしそポン酢味になってしまった。。。

半分にしておいてよかった。。。

つづいては、生クリーム入り(もちろん安上がりの植物性)

クリームスイカ

イカ正味300グラムに砂糖50グラム、生クリーム80cc(あまってたので)

をミキサーでピューレ状にして凍らす。

(だんだん簡単バージョンに変化しています)

こちらはおいしかったです。。砂糖はスイカの甘みにより調節してください

溶けやすいのですばやく食べよう!!

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