今年もいちじくを大量にいただきましたが、生で食べるには甘さがなかったので全部ジャムにしました。ほんとに甘さがないのでいちじくの重さの半分の量の砂糖を使用
いちじくと砂糖を鍋に入れしばらくおいて水分を出す。レモン汁も適当に入れて弱火で煮る。ゆるいと思うぐらいでやめる。たったこれだけで美味しいジャムの出来上がり
このジャムを使ってクロスタータを作ってめっちゃ美味しかったんだけど写真が保存されてなくてどこにもなかった。。。６日間その状態で写真がない・・・
こちらのレシピで作りました。
フープロ使った生地
昨年は生地は違うレシピで作ったのですが本場のクロスタータの生地は柔らかいそうです。カンタンで美味しい
めっちゃおいしく見た目も可愛くできたのに写真が保存されてなくて(SDカードが破損？)
写真が無い😭でも記録のために投稿します
