リベンジティラミス　生クリームなし　さて結果は？

リベンジティラミス！　前回のティラミスの記事は

今回は生クリームなしのレシピにしてみました

卵白をひたすら泡立てる！ピンと角がたってつやつやに

卵黄と砂糖も白くもったりするまで泡立てる！

マスカルポーネ２００グラムに対し卵２個です（L玉）

スポンジは、スイスロールを解体したもの。。。

簡単に巻きが剥がれるので少なーいクリームを取りながら。。。

ついててもいいんだろうけど。。チーズクリームを流して固めて

できあがりーーー

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まあまあ前回よりは固めに仕上がったけど

なんかまだゆるいなーーー　今更ながらググると

ゆるいと言ってる方結構いますね。公開されてるレシピは

卵白や生クリ多いレシピが沢山。。うーーーん

S玉にして作ってみるかな。。

味は美味しかったですよ。砂糖大さじ大盛り６杯ぐらいですかね

てきとーーーー

ゼラチンとか使ってるレシピも見つけたんだけど

もしかして私が思ってるティラミスってこっち？？？

いやーーー、ゼラチン無しで作りたいなーーー

お、このレシピ生クリーム使用だけど量少ないな

今度これ作ってみよっ　半額のマスカルポーネがスーパーにあるうちに

かわいいと好きと楽しい